人気の「豆腐パンケーキ」レシピ8選【ふわふわ・しっとり美味しい】

パンケーキ 豆腐

人気で簡単な「豆腐パンケーキ」のレシピを紹介します。

ペンギン
豆腐を使ったパンケーキ・ホットケーキはふんわり・しっとりとした仕上がりになり、これはこれで美味しいんです!

基本はいつものパンケーキに豆腐を加えるだけなので、作り方も簡単です。

ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて作ってみて下さい。

 

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とうふパンケーキ

とうふパンケーキ

出典:だいどこログ

材料3つで作れる豆腐パンケーキのレシピです。

ボウルに豆腐を入れよくほぐしてから、牛乳・ホットケーキミックスを入れさっくり混ぜます。これを油をひいたフライパンで両面焼けば完成です。

しっとり・もっちりとした食感のパンケーキが出来上がります。

材料【直径7cm10枚分】
もめん豆腐150g ホットケーキミックス200g 牛乳120ml 油適量

詳細レシピ
とうふパンケーキ

 

お豆腐マジック!分厚いホットケーキ

お豆腐マジック!分厚いホットケーキ♡

出典:クックパッド

こちらも材料3つで作れる豆腐パンケーキのレシピです。こちらのレシピは卵を使って作ります。

豆腐をよくすり混ぜてから、卵・ホットケーキミックスを加えて混ぜます。これを両面弱火でじっくりと焼き上げれば完成です。

ふわふわ・もちもちの美味しいパンケーキが手軽に作れちゃいます!

材料(3〜4枚(手の甲サイズ))
ホットケーキミックス 150g 絹豆腐150g 卵1個 (※牛乳大さじ1 生地が固ければ入れる)

詳細レシピ
お豆腐マジック!分厚いホットケーキ♡

 

豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

出典:クックパッド

クックパッドでも人気の豆腐ホットケーキのレシピです。

豆腐をよくすり混ぜてから、卵・ホットケーキミックス・牛乳の順に入れて更に混ぜます。これを油をひいたフライパンで両面焼き色が付くまで焼けば完成です。

もっちりとして厚みのある美味しいホットケーキが出来上がります。

材料(4枚ぐらい)
ホットケーキミックス 200gまたは150g 豆腐 絹がベスト半丁(150gぐらい) 卵1個 牛乳・豆腐によって調整50ml

詳細レシピ
豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ

 

豆腐とヨーグルトのパンケーキ

見てみてこの厚み♪ふっかもち~豆腐とヨーグルトのパンケーキ♪

出典:Nadia

豆腐とヨーグルトで作るパンケーキのレシピです。

豆腐を先に滑らかになるまで混ぜたら、ヨーグルト・卵を入れ、最後にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。これをフライパンで蓋をしてじっくりと両面焼けば完成です。

ヨーグルトでとろけるような美味しさをプラスしたパンケーキが出来上がりますよ。

材料(2人分)
ホットケーキミックス200グラム 絹ごし豆腐150グラム プレーンヨーグルト50グラム 卵1個

詳細レシピ
見てみてこの厚み♪ふっかもち~豆腐とヨーグルトのパンケーキ♪

 

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簡単ふわふわホットケーキ

HM豆腐YGの☆簡単ふわふわホットケーキ

出典:クックパッド

豆腐。ヨーグルト・卵で作るホットケーキのレシピです。

最初に豆腐を滑らかになるまですり混ぜたら、卵・ヨーグルト・ホットケーキミックスを順番に加え混ぜ合わせます。これを油をひいたフライパンで両面蓋をして焼けば完成です。

ヨーグルトも多めに入っているので、爽やかな風味のホットケーキに仕上がります!

材料(厚さ2.5~3センチ3枚分(3人分))
ホットケーキミックス 150g 木綿豆腐1/2丁(200g) ヨーグルト(プレーン)80g 卵M玉1個 サラダ油少量

詳細レシピ
HM豆腐YGの☆簡単ふわふわホットケーキ

 

豆腐プレーンパンケーキ

豆腐プレーンパンケーキ

出典:レタスクラブ

小麦粉から作るパンケーキのレシピです。ベーキングパウダーとお砂糖があれば、パンケーキミックスがなくても作れますね。

ボウルに豆腐・卵・砂糖を入れてよく混ぜたら、小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れて更に混ぜます。これを油をひいたフライパンで両面弱火で焼けば完成です。

材料(2人分)
絹ごし豆腐…1/2丁 溶き卵…1個分 砂糖…大さじ4 小麦粉…100g ベーキングパウダー…小さじ1強 水…50~60ml サラダ油…適量 バター…適量 メープルシロップ…適量

詳細レシピ
豆腐プレーンパンケーキ

 

豆腐でヘルシー極厚パンケーキ

ふわもち@豆腐でヘルシー極厚パンケーキ

出典:クックパッド

バナナを入れた豆腐パンケーキのレシピです。

バナナは最後に混ぜ合わせて、フライパンでじっくり蒸し焼きにして完成させます。バナナの甘さが美味しいパンケーキが出来上がりです。

材料(4枚分)
ホットケーキミックス200g 豆腐150g(1/2丁) 卵1個(50g) 豆乳75ml~150ml バナナ(お好みで)1~3本 サラダ油小さじ1/2ずつ

詳細レシピ
ふわもち@豆腐でヘルシー極厚パンケーキ

 

おから&豆腐のもっちりパンケーキ

おから&豆腐*もっちりパンケーキ

出典:クックパッド

小麦粉なしで作れるパンケーキのレシピです。

代わりにおからパウダーと片栗粉、豆腐をメインに作ります。材料を順番によく混ぜ合わせたら、フライパンに薄く油をひいて、両面蒸し焼きにすれば完成です。

ふっくら、もちもちのパンケーキが出来上がりますよ。おからのおかげで腹持ちもばっちりです。

材料(●直径約8㎝4枚程度)
おからパウダー30g 片栗粉20g ベーキングパウダー小さじ1 絹ごし豆腐(水切り不要)100g 砂糖なし~大さじ2程度 卵1個(Mサイズ) 豆乳(牛乳)50ml 油適量

詳細レシピ
おから&豆腐*もっちりパンケーキ

 

以上が豆腐パンケーキ・ホットケーキのレシピでした。ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね。