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人気の「豆腐×豚肉」レシピ10選【簡単に作れて美味しい!】

豆腐と豚肉の料理レシピ おかずレシピ

人気で簡単な豚肉・豆腐を使った料理のレシピを紹介します。

豚肉と豆腐は相性抜群の組み合わせです。

色々なアレンジで美味しいおかずを作りましょう。

 

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ごはんが進む!豚肉と豆腐のにんにく味噌炒め

ごはんが進む!豚肉と豆腐のにんにく味噌炒め

出典:DELISH KITCHEN

材料【2人分】

  • 木綿豆腐300g
  • 豚バラ薄切り肉100g
  • 細ねぎ(刻み)適量
  • ごま油大さじ1

☆合わせ調味料

  • 酒大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく大さじ1/2

詳細レシピ
ごはんが進む!豚肉と豆腐のにんにく味噌炒め

お豆腐の素朴で優しい食感と豚肉でコクのあるスタミナ炒め! にんにくとみその風味でお箸がすすむ一品です! 育ち盛りのお子様にもおすすめ♪

引用:ごはんが進む!豚肉と豆腐のにんにく味噌炒め

 

豚と小松菜、豆腐のみそ炒め

材料【2人分】

  • 豚カタロース切落し 155g
  • 小松菜 1/2束
  • もめん豆腐 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • みじん切りにんにく 1/2片分
  • 酒 小さじ2
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • みりんA 大さじ2
  • みそA 大さじ1
  • しょうゆA 小さじ1
  • 片栗粉A 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

詳細レシピ
豚と小松菜、豆腐のみそ炒め

豚肉のうまみとみそのコクでごはんも野菜もモリモリ!

引用:豚と小松菜、豆腐のみそ炒め

 

甘辛たれが食欲そそる!豆腐と大葉の豚バラ巻き

豆腐と大葉の豚バラ巻き

出典:DELISH KITCHEN

材料【2人分】

  • 木綿豆腐
  • 200g
  • 大葉8枚
  • 豚バラ薄切り肉8枚
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • 砂糖小さじ1

詳細レシピ
甘辛たれが食欲そそる!豆腐と大葉の豚バラ巻き

定番の甘辛ダレおかずを今日の献立に!豆腐と大葉の豚バラ肉巻きのご紹介です♪豆腐は意外とボリューミー?ぜひお試しください!

引用:甘辛たれが食欲そそる!豆腐と大葉の豚バラ巻き

 

お肉やわらか♡香味だれde豚しゃぶ豆腐

材料(2人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉:180g
  • 木綿豆腐:1丁(300g)
  • ●長ねぎ(みじん切り):10cm●生姜(みじ
  • ん切り):1/3かけ
  • ●醤油・酢:各大1.5
  • ●砂糖:大1
  • ●ごま油:小1

詳細レシピ
♡お肉やわらか♡香味だれde豚しゃぶ豆腐♡

豆腐に豚しゃぶをのせてたれをかけるだけ!!(このたれは、焼いた鶏肉や白身魚、唐揚げや蒸しなすにも合います♡)

ただ茹でるだけの豚しゃぶですが少しだけポイントをおさえると柔らか〜く仕上がりますよ♩

引用:♡お肉やわらか♡香味だれde豚しゃぶ豆腐♡

 

豚バラ麻婆豆腐

材料【2~3人分】

  • 豚バラ肉 170g
  • もめん豆腐 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にら 1/2束
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 豆板醤 小さじ1/2~1
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソースA 小さじ2
  • 砂糖A 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素A 小さじ1
  • みそA 小さじ1
  • しょうゆA 小さじ1
  • 油 大さじ1
  • ごま油 少々

詳細レシピ
豚バラ麻婆豆腐

偶然から生まれたこのレシピ。牛や鶏でもお試しを
麻婆豆腐は、ひき肉を使うのが一般的かもしれませんが、わが家は「豚バラ肉」や「切り落としの牛肉」を使っています。たまたま冷蔵室にあったお肉で作ってみたら、これがおいしかったので、わが家の麻婆豆腐の定番になったんです。

引用:豚バラ麻婆豆腐

 

1人ランチに♪豚肉と豆腐の甘辛黒胡椒丼

材料(1人分)

  • 木綿豆腐1丁「200g」
  • 豚肉100g
  • 片栗粉適量
  • 玉ねぎ1/4個
  • おろし生姜小匙1/2
  • ごま油適量
  • ★水100ml
  • ★酒・砂糖・オイスターソース・醤油各 大匙1
  • ★あらびき黒胡椒小匙1/3
  • ★赤唐辛子「小口切り」ほんの一つまみ

詳細レシピ
1人ランチに♪豚肉と豆腐の甘辛黒胡椒丼

ピリッと黒胡椒が効いた甘辛いボリューム満点どんぶり♪おひとり様ランチにいかがですか。

引用:1人ランチに♪豚肉と豆腐の甘辛黒胡椒丼

 

肉豆腐

材料

  • 豆腐(木綿)1丁(350g)
  • 肉 薄切り(豚でも牛でも)300g
  • 長ネギ1本
  • ●水150ml
  • ●醤油大さじ3
  • ●砂糖大さじ2
  • ●酒大さじ2
  • ●みりん大さじ2
  • ●顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油(炒め用)大さじ1

詳細レシピ
☆肉豆腐☆

さっと炒めて煮込むだけ♪ジュワッと甘辛のお肉と味の染みた豆腐が美味しい

一度冷ましてから食べるのがおすすめ♪

引用:☆肉豆腐☆

 

スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)80~100g
  • 木綿豆腐1/2丁(200g)
  • ニラ1/2束
  • 卵2個
  • ◆だし汁150cc
  • ◆砂糖小さじ1
  • ◆酒小さじ2
  • ◆醤油大さじ1~お好みで
  • ◆みりん大さじ1

詳細レシピ
スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐

ニラと豚肉でスタミナ満点!
お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。
家族喜ぶレシピです♡

引用:スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐

 

あったか豚バラとキムチ豆腐の煮込み

キムチ鍋より簡単♪鶏ガラの素で旨みとコクたっぷり~な煮込みです!

ごま油で具を、炒めてから作るのがポイントです!ネギは、刻みネギじゃなく、白ネギの斜め切りを煮込んでもいいです!
豆腐を入れてからは、あまりグツグツしない事です!

引用:あったか豚バラとキムチ豆腐の煮込み

 

豆腐の豚バラねぎオイル蒸し

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • 豚バラ薄切り肉 …150g
  • 長ねぎの小口切り …1本分
  • しょうがのせん切り …1かけ分
  • 塩、ごま油、片栗粉

詳細レシピ
豆腐の豚バラねぎオイル蒸し

煮込んだみたいに、豆腐に濃厚な味がしみしみ!

引用:豆腐の豚バラねぎオイル蒸し