小麦粉なしで作れる!人気のおからクッキーレシピ

おからクッキー おから

小麦粉不使用の「おからクッキー」レシピを紹介します。

 

お菓子作りで活用する小麦粉ですが、カロリーや糖質が気になりますよね。

おからを使えば糖質が抑えられ、しかもお腹も満たされるのでダイエット中にも嬉しいおやつが作れます。

ペンギン
甘いお菓子を作りたくても、小麦粉をたくさん使ったりするのはちょっと…という人におすすめですよ。

まとめて作っておけば、小腹が空いた時にもすぐ食べることができますね。

 

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ポリポリ食感のおからクッキー

おからパウダー100% ポリポリおからクッキー レシピ・作り方

出典:Rakutenレシピ

シンプルな材料で作れる、おからクッキーのレシピです。材料を全て混ぜ合わせたら、生地を薄く伸ばし、1つずつ型抜きしてからオーブンで焼き上げます。

ポリポリと歯ごたえがあり、ダイエット中にもぴったりのクッキーが出来上がります。

材料(クッキー型 35個程度)
おからパウダー100g 砂糖30g たまごM~L1つ バター30g 豆乳(牛乳)50cc

詳細レシピ
おからパウダー100% ポリポリおからクッキー レシピ・作り方

 

簡単♪おからクッキー【糖質制限】

簡単♪おからクッキー【糖質制限】

出典:クックパッド

こちらも少ない材料で作れる、おからクッキーのレシピです。

材料を順番に混ぜ合わせたら、生地を薄く伸ばし包丁で切り分けていきます。これをオーブンで16分ほど焼き上げれば完成です。

焼きたては柔らかいですが、時間を置くとサクサクとした食感になります。糖質が気になる人にもおすすめのレシピですよ。

材料 (3.5cm角で16枚)
おからパウダー(微粉) 40グラム バター(マーガリン)40グラム ラカントS30グラム 豆乳(または牛乳) 30ml お好みで 香料 茶葉 等適量

詳細レシピ
簡単♪おからクッキー【糖質制限】

 

おからのシナモンクッキー

おいも家のおからだけクッキー

出典:クックパッド

おからパウダーとアーモンドプードルで作るクッキーのレシピです。

材料を全て混ぜ合わせたら、生地を薄く伸ばし包丁でカットしていきます。これをオーブンで20分ほど焼けば完成です。

ふわっと香るシナモンに、サクサクした食感が美味しいクッキーが出来上がりますよ。

材料
おからパウダー35g アーモンドパウダー20g ラカント40g シナモンパウダー2g オリーブオイル45g 豆乳30g

詳細レシピ
おいも家のおからだけクッキー

 

小麦粉不使用!おからココアクッキー

小麦粉不使用♪おからココアクッキー レシピ・作り方

出典:Rakutenレシピ

小麦粉を使わずに作れる、おからクッキーのレシピです。材料を全て混ぜ合わせたら、生地を伸ばし、1つずつ型抜きをします。

これをオーブンで焼くと、サクサク食感のクッキーが完成します。ココアで多めに加えることにより、おから臭さを感じず、美味しく食べられますよ。

材料(10人分)
乾燥おからパウダー80g 純ココア20g ベーキングパウダー小さじ1 マーガリン60g 三温糖60g 卵1個 サラダ油大さじ2まで

詳細レシピ
小麦粉不使用♪おからココアクッキー レシピ・作り方

小麦粉なし&ノンオイル☆おからのクッキー

小麦粉なし&ノンオイル☆おからのクッキー

出典:クックパッド

こちらも少ない材料で作れるおからクッキーのレシピです。

材料を全て混ぜ合わせたら、1つずつ手で形を整え、オーブンで20分ほど焼き上げれば完成です。

片栗粉を使っているので外はカリッと、中はもちっとした食感に仕上がります。ココア風味が美味しいですよ。

材料(一口サイズ18~20個分)
生おから100g 純ココア15g スキムミルク15g 三温糖15g 片栗粉10g

詳細レシピ
小麦粉なし&ノンオイル☆おからのクッキー

 

おからバナナクッキー

おからバナナクッキー

出典:クックパッド

バナナとおからを使ったクッキーのレシピです。昔懐かしいバナナチップのような味わいに仕上がります。しかもこのレシピは、薄力粉を使わずに作れるのも嬉しい!

材料を全て混ぜたら、手で1つ1つ形を作って、オーブンで焼き上げます。バナナの優しい甘さをを活かし、お砂糖の使用量を少なく出来るのでヘルシー志向の人にもおすすめです。

材料
バナナ1本(100g) おから200g 甜菜糖(砂糖)20g オリーブオイル20g 牛乳大さじ1(15g)

詳細レシピ
おやつに食物繊維沢山おからバナナクッキー

 

ココナッツオイルのおからクッキー

ココナッツオイルのおからクッキー
出典:クックパッド

こちらは薄力粉を使わず、おからパウダーだけで作れるクッキーのレシピです。しかも材料3つだけで出来る手軽さも嬉しいですね!

生地を全て混ぜ合わせたら、棒状にして1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。これを好きな厚さに切り分けオーブンで焼きます。生地の厚さを変えることで、サクサクめか、しっとりめの食感に調整することが出来ますよ。ココナッツが香る美味しいクッキーが完成します。

材料
材料 (20枚分)
おから(水分切った後)200g 砂糖80g ココナッツオイル150g

詳細レシピ
ココナッツオイルのおからクッキー

 

卵・小麦粉なし♡生おからでポンデクッキー

卵・小麦粉なし♡生おからでポンデクッキー

出典:クックパッド

米粉と生おからを使って作るクッキーのレシピです。

材料を全て混ぜ合わせたら、1つずつ手で形を作ります。後はオーブンで15〜18分ほど焼けば完成です。もちもちした食感のポンデケージョのようなクッキーが出来上がります。

材料(20枚分)
生おから100g 米粉100g グレープシードオイルなど30g 豆乳35g きび砂糖40g 塩ひとつまみ お好みで白ごまや黒ごま適量

詳細レシピ
卵・小麦粉なし♡生おからでポンデクッキー

 

一緒に水分を取りながら食べるとお腹も満たされ、ダイエット中のおやつとしてもおすすめです。ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね。