人気で簡単な、おからとチーズを使ったレシピを紹介します。
サラダなどのおかず系から、ケーキなどのスイーツ系など色々なアレンジがあります。
好みのレシピで美味しいおからとチーズの料理を作りましょう!
簡単もちもち おからチーズ
出典:Rakutenレシピ
材料(1~2人分)
- 生おから50グラムくらい
- 粉チーズ大さじ2~3
- 塩コショウ2、3ふり
- マヨネーズ小さじ1~2
- 乾燥パセリ適量
- 片栗粉小さじ3くらい
- 水または牛乳大さじ1
ちょっとしたおつまみに美味しいです☆
もちもちとゆうか、ほろっとゆうか…おからが余ってたら作ってみて下さい!
おからだとは気づきません!
チーズ入りおから餅
出典:クックパッド
中にチーズが入ったおからもちのレシピです。材料を1口サイズに丸める時に中にチーズを入れる以外は、通常の作り方と同じです。
出来立ては、もちもちのお餅から、トロっととろけるチーズが出てきてたまらない美味しさです。
材料(2人分)
おから100g 片栗粉50g 水100cc チーズお好みで 醤油大さじ2 酒大さじ2 砂糖大さじ3 焼き海苔適量
詳細レシピ
おからの革命その2!チーズ入り☆おから餅
おからチーズねぎ焼き♪卵・小麦粉不使用
出典:Nadia
材料3人分
- 生おから100g
- 青ねぎ2〜3本
- 片栗粉大さじ4
- 水大さじ4
- 醤油小さじ1
- こしょう少々
- ピザ用チーズ40g(豆乳シュレッド)
- ごま油大さじ1/2
詳細レシピ
おからチーズねぎ焼き♪卵・小麦粉不使用
生おからで作るチーズねぎ焼きです。卵 小麦粉不使用♪
大人の方は、粗挽きこしょうなどを多めにいれて作りおつまみにしても♪
デリ風♡根菜とひじきのおからチーズサラダ
出典:クックパッド
材料(4人分)
- 生おから50グラム
- ひじき(戻したもの)50グラム
- れんこん50グラム
- にんじん30グラム
- クリームチーズ30グラム
- ツナ缶1缶枝豆(茹でたもの正味)30グラム
- ☆マヨネーズ大2
- ☆プレーンヨーグルト大4
- ☆すりごま大1
- ☆甜菜糖または砂糖小1
- ☆牛乳大2
- ☆粒マスタードorからし小1~
- ☆塩小1/4
詳細レシピ
デリ風♡根菜とひじきのおからチーズサラダ
枝豆は茹でたほうれん草や小松菜、ブロッコリーでも美味しいです。粒マスタードとクリームチーズは味のポイントなので省かないでね♪
しっとりホクホク おからのチーズ焼き レシピ・作り方
出典:クラシル
材料(2人前)
- おから (生)200g
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ30g
- ミックスベジタブル50g
- 無調整豆乳200ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- (A)塩こしょう小さじ1/4
- 有塩バター10g
- ピザ用チーズ50g
- パセリ (生)適量
おからを豆乳と一緒に煮ることで、しっとり仕上がりますよ。とろけたチーズとおからのホクホク感が相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。とても簡単に作れるので、この機会にぜひお試しくださいね。
おからパウダー*クリームチーズ蒸しパン
出典:クックパッド
材料 (5cm径カップ×3個分 (かっこ内は糖質量))
- おからパウダー20g(1.2)
- クリームチーズ20g
- たまご1個
- 牛乳または豆乳80ml(牛乳3.8 豆乳1.3)
- ラカント大さじ1〜
- ココナッツオイル小さじ1〜2
- ベーキングパウダー小さじ1
- お好みでレモン汁少々
詳細レシピ
おからパウダー*クリームチーズ蒸しパン
できたてふわふわしっとり 朝ごはんにもおやつにも◎
混ぜる過程でまたクリームチーズが冷えて固まるようなら、ベーキングパウダーを入れる前に、少しチンしてあたためるとよく混ざります。ジャムを合わせてもおいしい。
生おからでふわっふわのチーズ蒸しパン
出典:Nadia
材料2人分
- 生おから120g
- 卵2個
- 甜菜糖大さじ2(お好きな砂糖で大丈夫です)
- 豆乳大さじ2
- ベーキングパウダー5g
- ピザ用チーズ50g
普通の蒸しパンよりはるかに柔らかくふわっふわに仕上がります♡
おから感もなく、お子様のおやつ・朝食にもぴったり♡
たったの5分でできちゃうので忙しい日にもオススメです♡
低糖質!おからチーズ蒸しケーキ
材料(ミニマフィンカップ 7〜8個分)
- A牛乳又は豆乳60ml
- Aバター20g
- Aスライスチーズ2枚
- Aクリームチーズ30g
- Aおからパウダー(微粒)30g
- Aラカントs40g
- 卵1個
しっとり美味しくできました。
レンジで簡単!おからチーズケーキ
出典:クックパッド
プロセスチーズを使って作る、おからチーズケーキのレシピです。お鍋に牛乳・砂糖・細かく切ったチーズを入れて、チーズを溶かします。
これを、おからとホットケーキミックスを混ぜ合わせたものを型に流し込みます。後は電子レンジで15分ほど加熱すれば出来上がりです。
クリームチーズを使わずに、美味しいチーズケーキが作れちゃいますよ。
材料(牛乳パック1本分)
おから150g ホットケーキミックス50g プロセスチーズ50~60g 卵(M)1個 牛乳200cc 砂糖大さじ3 レモン汁大さじ1
詳細レシピ
♥レンジで簡単♥ おからチーズケーキ
小麦粉不使用!おからチーズケーキ
出典:クックパッド
クリームチーズとおからで作る、チーズケーキのレシピです。材料を全て混ぜ合わせたら、炊飯器の普通炊きで焼きます。
炊飯器を使うと、ケーキ型を持っていなくても作れるし、オーブンの予熱などが必要ないのがいいところですよね。小麦粉なしで、しっとり美味しいチーズケーキが完成します。
材料(炊飯器3合炊き使用)
生おから200g クリームチーズ150g 卵1個 牛乳or豆乳100cc はちみつ(砂糖) 大さじ2~4 レモン果汁小さじ1/2
詳細レシピ
100%おから純チーズケーキ
生おから使いきりおから100%チーズパン
出典:クックパッド
材料(15個)
- 生おから300g
- 卵3個
- オリーブオイル60g
- ラカント(各種砂糖でも可)大さじ2(砂糖でも大さじ2)
- サイリウム(オオバコ)(片栗粉でも可)小さじ3(片栗粉なら大さじ3)
- 塩5g
- 水60g
- チーズ100g
- ナッツ100g
- ベーキングパウダー小さじ3
詳細レシピ
生おから使いきりおから100%チーズパン
低糖質のおやつやパン、甘い系は市販品も充実してますが、しょっぱい系をおなかいっぱい食べたい時はこれを何度も作りました。
とにかくおいしくて、糖質を気にする必要がなくなってからも時々作って食べてます。塊のチーズは1㎝弱角くらいにして混ぜこむのがオススメです。
チーズのおからスコーン
出典:レタスクラブ
材料
- おから…70g
- 薄力粉…200g
- ベーキングパウダー…小さじ2
- バター(食塩不使用)…80g
- 粉チーズ…大さじ1+少々(上面用)
- 牛乳…大さじ4+少々(上面用)
- 砂糖…大さじ1
- 打ち粉(薄力粉)…適量
- 粗塩…小さじ1/2
詳細レシピ
チーズのおからスコーン
粉チーズを入れて、塩味スナック風に
引用:チーズのおからスコーン