人気で簡単な、豆乳うどんのレシピを紹介します。
豆乳を使ったうどんのレシピは、温かいものから冷たいものまで、色々なアレンジがあります。
好みのレシピで美味しい豆乳うどんを作ってみて下さい。
冷凍うどんで『ヘルシー豆乳坦々うどん♡』
出典：クックパッド
材料（2人分）
- 鶏胸ひき肉180ｇ
- もやし1/2袋(100g)
- ニラ1/3束(30g)
- ●にんにく(チューブ)3㎝
- ●しょうが(チューブ)3㎝
- ●練り胡麻30ｇ
- ●すり胡麻大さじ2
- ●豆板醤小さじ1～2
- 豆乳300cc
- めんつゆ(2倍濃縮)150cc
- ラー油お好み
- 冷凍うどん2人前
詳細レシピ
冷凍うどんで『ヘルシー豆乳坦々うどん♡』
温冷どっちでもおいしい♡豆乳でまろやかヘルシー坦々うどん！めんつゆで簡単に出来ます！低コストも魅力♡
たらこ豆乳うどん
出典：だいどこログ
材料【2人分】
- たらこ 30g
- うどん 2
- 大葉 4枚
- きざみのり 適量
- 和風だしの素A 1/2本（3g）
- 白すりごまA 大さじ2
- 豆乳A 1と1/2カップ
- しょうゆA 小さじ2
- 塩A 適宜
詳細レシピ
たらこ豆乳うどん
豆乳を使えばコクがあるのにあっさり。たらこを混ぜながらどうぞ。
引用：たらこ豆乳うどん
明太豆乳クリームうどん
出典：クックパッド
明太クリームを豆乳で ヘルシーだけどコックリと仕上げました♪
ハマル！おいしさです！引用：❀明太豆乳クリームうどん
簡単5分！冷凍うどんで豆乳カルボナーラ
出典：クックパッド
材料（1人分）
- 冷凍うどん1玉
- ウインナー2本
- 豆乳50cc
- 卵黄1個分
- ★粉チーズ大さじ1
- ★昆布茶小さじ1
- オリーブ油適量
- 黒こしょうお好きなだけ
詳細レシピ
簡単5分！冷凍うどんで豆乳カルボナーラ
昆布茶と粉チーズがいい仕事するので塩コショウはなくても大丈夫だと思います！パンチが欲しい方はにんにくを入れても♫
冷凍うどんの方がモチモチして美味しいです。
冷やし豆乳キムチうどん
出典：クックパッド
暑い時はこれ！具はキムチだけなのにどうしてこんなにおいしいの？スープも簡単きわまりなし。
豆乳にめんつゆを混ぜるだけなのにすごくおいしい。ちなみにうちは創味のめんつゆです。細いうどんなら５分でできる超簡単料理。
引用：冷やし豆乳キムチうどん
豚肉と白菜の豆乳うどん
松井さゆり
材料（1人分）
- 豚バラ薄切り肉50ｇ
- 白菜1枚
- エリンギ(小)1本
- しょうが(薄切り)1枚
- うどん(ゆで)1玉
- 水1/2カップ
- A豆乳1カップ
- A白だし大さじ2
- A薄口しょうゆ小さじ1
- サラダ油小さじ1
詳細レシピ
豚肉と白菜の豆乳うどん
白だしで味付け簡単！
マイルドな豆乳のスープが美味しい優しい味のうどんです。豆乳を加えた後は煮立てすぎないように火加減に気をつけてください。
お好みでしょうがの量を増やしても美味しいです。引用：豚肉と白菜の豆乳うどん
豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
出典：クックパッド
材料（1人分）
- 豚肉50g
- 白菜大きめ1枚
- 白ねぎ（なくても可）4分の1本
- 豆乳又は牛乳200cc
- 水150cc
- 冷凍うどん1つ
- ◆味噌小さじ1.5
- ◆鶏がらスープの素(顆粒)小さじ0.5
- ◆鰹だしの素（顆粒）小さじ0.5
- ◆薄口醤油小さじ1
- ◆豆板醤少々
- にんにく（好みで）0.5～1かけ
- 唐辛子1本
- ★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー適量好みで
詳細レシピ
豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
豚肉の代わりに鶏肉でも
海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味
ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい
豆乳カレーうどん
笠原知子
材料（2人分）
- 冷凍うどん２人前
- 豚こま切れ肉１２０ｇ
- 油揚げ１枚
- 長ねぎ１本
- しめじ１/２パック
- おろした生姜小さじ１
- だし汁５００cc(濃いかつおだし)
- 豆乳１２０ｃｃ(または牛乳)
- 醤油大さじ２
- みりん大さじ１
- サラダ油大さじ１/２
- カレー粉大さじ１
- 片栗粉大さじ２
詳細レシピ
豆乳カレーうどん
和風だしを効かせたカレーだしに豆乳を加えたマイルドなカレーうどんです。
豆乳は煮立てると分離してしまうので最後に加え、沸騰直前に火を止めてください。
引用：豆乳カレーうどん
簡単♪ピリ辛冷やし豆乳坦々うどん
出典：クックパッド
材料（2人分）
- 豆乳400cc
- めんつゆ100cc
- ラー油適量
- うどん2玉
- きゅうり1/2個
- 水菜1束
■ 肉味噌
- ★豚ひき肉200g
- ★みそ大さじ1
- ★練りごま大さじ2
- ★めんつゆ大さじ1
詳細レシピ
簡単♪ピリ辛冷やし豆乳坦々うどん
簡単に豆乳坦々が出来ます
ピリ辛坦々うどんで食欲もupですうどんは冷凍じゃなくても大丈夫ですが、冷やしにはコシがある冷凍麺がオススメです。
素麺・うどんに基本の豆乳味噌だれ
出典：クックパッド
豆乳＋味噌でコクのあるつけだれができました♫お酢の効果でとろみがつき食べやすい☆自分好みの味で召し上がれ～
とろろ豆乳冷やしうどん
出典：オレンジページ
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- きゅうり 2本
- とろろ豆乳たれ
やまといも（なければ長いも） 100g
豆乳 100ml
めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50ml - 万能ねぎの小口切り 適宜
- 刻みのり、白いりごま、練りわさび 各適宜
- 塩
詳細レシピ
とろろ豆乳冷やしうどん
とろろと豆乳を加えた濃厚なつゆが、あと引くおいしさです。きゅうりの食感がいいアクセント。
引用：とろろ豆乳冷やしうどん