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食べ応えもあって美味しい!人気の「おからビスコッティ」レシピ

おから

人気で簡単な「おからビスコッティ」のレシピを紹介します。

まとめて作っておけば、小腹が空いた時にもすぐ食べることができます。一緒に水分をとれば満腹感もアップするので、ダイエット中の間食やおやつにもおすすめです。

ペンギン
おからを使う分ヘルシーになるし、歯ごたえのある食感も満足感につながります!

 

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ホットケーキミックスで作る、おからビスコッティ

ホットケーキミックスでおからビスコッティ

出典:クックパッド

油を使わずに作れる、ヘルシーなビスコッティのレシピです。材料は全部ビニール袋で混ぜて大丈夫なので、手が汚れず楽ちん。

オーブンで焼きあがった直後は柔らかめですが、冷ますとカリカリ食感になります。レーズンやナッツなどを入れて、歯ごたえも美味しく楽しめますね。

材料(30cm天板1枚分)
ホットケーキミックス150g 生おから100g 卵1個 砂糖(お好み)大さじ1 トッピング(ナッツ、ドライフルーツなど)適宜

詳細レシピ
ホットケーキミックスでおからビスコッティ

 

紅茶香る!全粒粉おからビスコッティ

紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティ

出典:クックパッド

おからと全粒粉で作る、ビスコッティのレシピです。

全ての材料をよく混ぜ合わせたら、クッキングシートの上に生地をきれいに伸ばし、170度に予熱したオーブンで20分~25分ほど焼きます。ここでいったん取り出し粗熱を取ったら、1cmほどの厚さに切り分けて、160度のオーブンで片面10分・反対の面を10分焼けば完成です。

固めのざっくり食感で、食べ応えのあるビスコッティが出来上がります。

材料(天板一枚分)
生おから100g 全粒粉100g 紅茶葉(細かくしたもの)10g ベーキングパウダー3g(小1) きび砂糖30~50g 塩ひとつまみ 好みでシナモンパウダー適量 卵MS1コ 豆乳大1 胡桃25g~30g ドライフルーツ(レーズン・いちじく等)40g~50g

詳細レシピ
紅茶香る♪全粒粉おからビスコッティ

 

材料3つで!簡単おからビスコッティ

材料3つで簡単おからビスコッティ

出典:クックパッド

材料3つだけで作れる、おからビスコッティのレシピです。

プルーンはよく刻んでから、材料を全て混ぜ合わせます。クッキングシートの上に生地をきれいに伸ばし、電子レンジで5分ほど加熱します。いったん取り出し粗熱を取ったら、1cmほどの厚さに切り分けて、180℃に余熱したオーブンで片面10分・反対の面を10分ほど焼けば完成です。

固く歯ごたえのあるビスコッティが出来上がります。プルーンがアクセントになって美味しいですよ。

材料(16本くらい)
生おから100g ホットケーキミックス100g プルーン4つ(約20~30g)

詳細レシピ
☆材料3つで簡単おからビスコッティ☆

 

油・卵なし!おからビスコッティ

油・卵なし☆おからビスコッティ

出典:クックパッド

こちらもシンプルな材料で作れる、おからビスコッティのレシピです。

材料を順番に混ぜ合わせたら、クッキングシートの上に生地を厚さ1.5cm~2cmぐらいに伸ばし、180度に予熱したオーブンで20分~25分ほど焼きます。これをいったん取り出し粗熱を取ったら、1cmほどの厚さに切り分けて、160℃に余熱したオーブンで片面10分・反対の面を10分ほど焼き、カリカリになれば完成です。

ココアや抹茶など、自分の好きなフレーバーでアレンジしてみてるのもおすすめです。

材料(天板1枚分)
生おから100g 薄力粉100g 砂糖50~70g ベーキングパウダー小さじ1 牛乳20~40g 紅茶、ごま、青のり、ココア、抹茶など適量

詳細レシピ
油・卵なし☆おからビスコッティ

 

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黒ゴマおからビスコッティ

がりっがりっ♪黒ゴマおからビスコッティ

出典:クックパッド

ゴマのおからビスコッティレシピです。

材料を順番に混ぜ合わせたら、クッキングシートの上に生地をきれいに伸ばし、180度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。いったん取り出し粗熱を取ったら、1cmほどの厚さに切り分けて、150℃に余熱したオーブンで片面20分・反対の面を20分ほど焼き、オーブンにいれたまま、30分~1時間置いたら完成です。

ゴマの香りの美味しいビスコッティが出来上がります。

材料(15~20本)
卵1個 三温糖 50g サラダ油30g アーモンドプードル30g おから100g 薄力粉90g ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2 黒ゴマ大さじ2

詳細レシピ
がりっがりっ♪黒ゴマおからビスコッティ

 

バナナのおからビスコッティ

バナナ*おから*ビスコッティ

出典:クックパッド

薄力粉とおからで作るビスコッティのレシピです。

全ての材料をよく混ぜ合わせたら、クッキングシートの上に生地をきれいに伸ばし、170度のオーブンで20分ほど焼きます。いったん取り出し粗熱を取ったら、0.5cm~1cmほどの厚さに切り分けて、160度のオーブンで片面10分・反対の面を10分焼けば完成です。

バナナの甘さが美味しいビスコッティが出来上がります。

材料(○天板で1度に焼ける量(15本くらい))
バナナ1本(皮ごとで160gくらい) 薄力粉100g ベーキングパウダー小さじ1弱 三温糖 30g おから50g バニラエッセンス 適量

詳細レシピ
♡バナナ*おから*ビスコッティ♡

 

みそ&ごまの、おからビスコッティ

卵無し◇おからビスコッティ☆みそ&ごま

出典:クックパッド

味噌とゴマのアレンジで作るおからで作るビスコッティのレシピです。

全ての材料をよく混ぜ合わせたら、クッキングシートの上に生地をきれいに伸ばし、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。ここでいったん取り出し粗熱を取ったら、1cmほどの厚さに切り分けて、160度のオーブンで片面10分・反対の面を10分焼けば完成です。

卵を使わないので、固めの食感の食べ応えのあるビスコッティが出来上がります。味噌とゴマの香りが美味しいですよ。

材料(天板一枚分)
生おから100g 薄力粉100g ベーキングパウダー 小1(3g) 三温糖50g 味噌30g ごま(真誠皮むきいりごま使用)25g 牛乳または豆乳20ml~30ml

詳細レシピ
卵無し◇おからビスコッティ☆みそ&ごま

一緒に水分を取りながら食べるとお腹も満たされ、ダイエット中のおやつとしてもおすすめです。ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね。